A la bonne tablée

C’était un samedi, à deux, nous n’avions aucune envie de cuisiner et nous cherchions simplement un endroit où passer un bon moment autour d’un repas maison. Dès notre arrivée, nous avons eu l’impression d’entrer dans une grande réunion de famille. Les sourires, les discussions qui animent la salle et l’accueil chaleureux donnent rapidement le ton.

Le menu à 18 € offre un large choix avec cinq entrées, cinq plats et cinq desserts. Ici, pas de cuisine compliquée : on retrouve des plats entièrement faits maison. Très vite, une certaine nostalgie s’est invitée à table. Celle des repas préparés par les grands-parents, des grandes tablées du dimanche où chacun racontait sa semaine. Les assiettes sont généreuses et les saveurs bien présentes.

Cet esprit chaleureux – et pas seulement à cause de la canicule du jour – est insufflé par Évelyne et François, les propriétaires. Le résultat est assez rare : les tables échangent entre elles naturellement. On parle de la vie en Creuse, de son arrivée dans le département ou encore du plat que l’on a choisi.

Nous avons même surpris cette conversation entre habitués :

« Alors, elle est bonne ta tête de veau ? »
« Je n’ai pas encore goûté mon assiette, mais à chaque fois que j’en prends, elle est excellente ! »

Partout dans la salle, de petits détails racontent une histoire. Sur certaines chaises sont inscrits les prénoms d’habitués, d’amis ou de membres de la famille. Sur chaque table, une petite vache en porcelaine vous attend ; chacune porte le prénom d’un proche d’Évelyne. C’est Caroline qui nous a accompagnée.

La cheffe n’hésite pas à quitter sa cuisine pour servir certains plats ou recueillir l’avis des clients. Une attention simple mais appréciable.

De notre côté, les retours ont été très positifs. Le goût était au rendez-vous et certains plats nous ont même ramenés quelques années en arrière. Entre le gratin d’endives et le sorbet maison, plusieurs souvenirs d’enfance ont refait surface.

Autre particularité des lieux : la convivialité ne s’arrête pas aux repas. À la Bonne Tablée organise régulièrement des soirées célibataires. Au fil des années, plusieurs couples s’y sont rencontrés.

Ce que nous avons particulièrement apprécié

L’ambiance conviviale et familiale, mais aussi cette cuisine maison qui rappelle les repas préparés autrefois par nos grands-parents.

Ce que nous avons moins apprécié

Ne pas avoir un deuxième estomac pour goûter davantage de spécialités… notamment la fameuse tête de veau dont tout le monde parlait autour de nous !

Notre bilan

À la Bonne Tablée est une adresse où l’on vient autant pour l’ambiance que pour le contenu de l’assiette. On y retrouve une cuisine maison généreuse, des saveurs familières et surtout un vrai sens de l’accueil.

Une halte sympathique dans le nord de la Creuse pour celles et ceux qui aiment les repas simples, les bonnes discussions et les lieux où l’on se sent rapidement à l’aise.

En trois mots

Convivialité – Familial – Fait maison