ColchiqueÉtang de Courtille, Guéret
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GUERET

Colchique, la Fête bio écologique

17 septembre 2023

Dimanche 17 septembre 2023, la fête bio-écologique Colchique déploiera ses stands sur le site de l‘étang de Courtille.  Plus de 90 exposants profiteront des derniers beaux jours pour vous présenter leurs produits et pour, qu’à votre tour, vous profitiez de leurs conseils et des bienfaits de la culture bio.

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Colchique, la fête bio !

Chaque année, la fête bio Colchique investit le bord de l’étang de Courtille à Guéret  pour nous y faire découvrir fruits, légumes, produits fermiers, cosmétiques, d’entretien, lectures, activités…
Des légumes et des fruits anciens font également leur réapparition sur les étals colorés, cultivés selon les préceptes de l’agriculture biologique. Goûter à ces saveurs oubliées comme aux générosités sucrées des miels de pays, des coulis, sur du pain frais et « bio » bien entendu.

Les associations présentes révèleront les principes qui les animent tels que le bien-être, les activités sportives douces, la protection de l’environnement, le commerce équitable. Ici, la maîtrise de l’énergie, dans un souci écologique, trouve aussi sa place. Vous y découvrirez sûrement des solutions respectueuses de l’environnement pour l’aménagement ou rénovation de votre habitation. Demandez conseil auprès de ces professionnels.

Cette fête représente à elle seule tous les aspects de la Culture « bio » – au sens large du terme – œuvrant pour le respect de la nature et du commerce équitable. Bien entendu, l’entrée y est gratuite, à compter de 10 h le matin jusqu’à 19 h.

Programme

Conférence :

  • 10h – Présentation de l’association Terre de Liens.
  • 11h – En bocal ! Les différentes méthodes de conservation des aliments par Linda Louis, auteure culinaire reconnue. Dégustation et dédicace de ses livres.

10h30

  • Balade à la recherche des oiseaux de Courtille – LPO – Tout public.

11h

  • Atelier mosaïque – Corine Farsat – À partir de 6 ans
  • Dégustation ludique d’une douzaine de boissons fermentées à partir de fruits – Lo Gano des Combrailles – Adultes

 

Conférence :

  • 14h – « La révolution délicieuse, nos cantines comme lieux de luttes » par Joey Enée et Delphine Beaucé du collectif Les pieds dans le plat.
  • 16h – Table ronde : Agir à l’échelle individuelle face au réchauffement climatique. Animée par Sylvie.

14 h

  • De la farine, de l’eau et du sel, les ingrédients d’un bon pain au levain ! Découvrez les secrets du boulanger – Le fournil des Saints – Tout public
  • Découverte de la lactofermentation – Linda Louis – Tout public

14h30

  • Balade à la recherche des oiseaux de Courtille – LPO – Tout public

15h

  • À la découverte du travail de la laine : le feutrage – Ginger Rose – Tout public
  • Fabrication d’un fromage artisanal – Carole, ferme du cabri’o’lait – Tout public

16h

  • Atelier cosmétique, fabriquer ses baumes de soin simplement – Jacqueline Peigney – Tout public
  • À la découverte des saveurs du monde – Anne Ventenat et Pierre Blanchard du collectif Les pieds dans le plat – Enfant
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