Menu ST Sylvestre et jour de l'an : POIVR&SEL

Menu St Sylvestre et jour de l'an

39.90€ , coupe de champagne 10€ , bouteille de champagne 50€

-Amuses bouches
Entrées : -Foie Gras de canard mi cuit et ses toast
OU
-cassolette aux noix de St Jacques sauce Riesling
Plats : -Tournedos de filet de canard gratin dauphinois petit bouchon salé à la tapenade de cèpe
OU
-Pavé de sandre à la matelote tatin de carottes butternut chataigne et ses beignets de fleur de courgettes
Desserts:
-Le précieux chocolat-caramel, un biscuit cacao et bavaroise chocolat et coeur caramel beurre salé
OU
Le rubi chic entremet de coeur de fruit rouge et d'une mousse de fromage blanc

Réservation jusqu'au dimanche 28 décembre inclus : 05 87 86 44 22

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