Menus de Saint-Valentin au Fil du Temps

Au menu :
Foie gras entier mi-cuit ou tataki de thon et légumes croquants ou cassolette de St Jacques à la bretonne
Magret de canard grillé, caramel de soja aux myrtilles et pommes de terre au lard ou filet de dorade royale, persil à l'ail noir et écrasé de potimarron
Pavlova aux fruits rouges ou chou craquelin praliné sauce chocolat