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Chocolaterie 1000 Cabosses

Produits du terroir à Vallière
  • Derrière 1000 cabosses se cache l'artisan chocolatier François Fressinaud, jeune professeur de sciences fraîchement reconverti pour le plus grand plaisir des papilles ! En 2015, il s’installe à Vallière, au cœur du Plateau de Millevaches et ouvre sa boutique où il créé toute une déclinaison de douceurs en chocolat noir, au lait ou blanc : bonbons, assortiments, moulages et tablettes. Il y travaille des chocolats du monde entier : Cuba, Indonésie, Madagascar, Venezuela ou encore Sao Tome… On...
    Derrière 1000 cabosses se cache l'artisan chocolatier François Fressinaud, jeune professeur de sciences fraîchement reconverti pour le plus grand plaisir des papilles ! En 2015, il s’installe à Vallière, au cœur du Plateau de Millevaches et ouvre sa boutique où il créé toute une déclinaison de douceurs en chocolat noir, au lait ou blanc : bonbons, assortiments, moulages et tablettes. Il y travaille des chocolats du monde entier : Cuba, Indonésie, Madagascar, Venezuela ou encore Sao Tome… On craque pour ses abeilles, vaches limousines, loutres (animal emblématique du PNR de Millevaches) ou encore son chocolat signature le « SMAL », (abréviation de St Marc à Loubaud, village dont il est originaire) ; une pâte de fruit à la myrtille dans une demi-sphère de chocolat noir.
    Où trouver les produits de la chocolaterie 1000 cabosses : à la boutique du mardi au samedi de 16h à 19h, au marché de Felletin le vendredi, à l’Épicerie La Bascule à Gentioux et sur les marchés de Bourganeuf, Guéret, La Souterraine, Eymoutiers et Panazol.
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèque
  • Espèces